口腔ケアに良い食材
口腔ケアに良い食材まとめ｜毎日の食事で歯とお口を守る
口腔ケアは歯みがきや定期検診だけでなく、毎日の食事内容も大切です。 食材の選び方次第で、むし歯リスクの低減、歯ぐきの健康維持、口臭対策のサポートが期待できます。 ここでは、口腔ケアに役立つ代表的な食材と、取り入れ方のポイントを紹介します。
1. 乳製品（チーズ・ヨーグルト・牛乳）
乳製品はカルシウムやリンを含み、歯の再石灰化をサポートします。特にチーズは唾液分泌を促し、 お口の中の酸性状態を中和しやすい点がメリットです。
- おすすめ：食後に少量のチーズ、無糖ヨーグルト
- ポイント：加糖タイプは糖分が増えるため「無糖」を選ぶ
2. 緑黄色野菜（にんじん・ほうれん草・かぼちゃ など）
ビタミンA・Cなどは粘膜や歯ぐきの健康維持に役立ちます。特にビタミンCは歯ぐきのコンディションを整えるうえで重要です。
- おすすめ：ほうれん草のおひたし、にんじんスティック、かぼちゃの煮物
- ポイント：加熱しすぎると栄養が減りやすいので調理法を工夫
3. かたい食材（りんご・にんじん・セロリ など）
よく噛むことで唾液が増え、口内の自浄作用が高まりやすくなります。 また、食感のある食材は歯の表面の汚れを落とす手助けになることもあります（※歯石は落ちません）。
- おすすめ：皮つきりんご（食べやすいサイズに）、スティック野菜
- ポイント：歯や詰め物に不安がある場合は無理に硬いものを噛まない
4. 食物繊維が多い食材（ごぼう・きのこ・海藻 など）
食物繊維が多い食材は噛む回数が増えやすく、唾液分泌を促します。 さらに、食後の満足感が得られやすいので、だらだら食べの予防にもつながります。
- おすすめ：きのこスープ、ひじき煮、きんぴらごぼう
- ポイント：味付けは糖分・粘着性の高いタレを控えめに
5. お茶（緑茶・ウーロン茶）
緑茶に含まれるカテキンは、口臭の原因菌へのアプローチが期待されます。 食後の飲み物として取り入れると、口内をさっぱりさせやすいのも利点です。
- おすすめ：無糖の緑茶、無糖のウーロン茶
- ポイント：砂糖入り飲料はむし歯リスクが上がりやすい
6. ナッツ類（アーモンド・くるみ など）
ナッツは糖質が比較的少なく、噛む回数が増えることで唾液分泌を促しやすい食材です。 間食の選択肢としても便利です。
- おすすめ：無塩・無糖のミックスナッツ
- ポイント：硬さがあるため、歯に不安がある方は注意
7. 口腔ケアのために控えたい食べ方・食材
どんなに良い食材を選んでも、食べ方次第でむし歯リスクが上がることがあります。 次の点を意識すると、口腔ケアの効果を高めやすくなります。
- だらだら食べ・ちびちび飲み（口内が酸性になりやすい時間が長くなる）
- 砂糖が多いお菓子・清涼飲料水
- キャラメルなど歯にくっつきやすい食品
8. 毎日の取り入れ方（簡単な例）
- 朝：無糖ヨーグルト＋ナッツ、野菜スープ
- 昼：きのこ・海藻入りの定食、食後に緑茶
- 夜：緑黄色野菜のおかず、食後にチーズを少量
食材選びは「唾液を増やす」「糖分を控える」「歯ぐきに必要な栄養を摂る」が基本です。 口腔内の状態や治療中の歯によって適した食材は変わるため、気になる症状がある場合は歯科医院で相談してください。
